Soul Kitchen e проект на група приятели и кулинарни ентусиасти, олицетворяващ философията ни за приготвянето на вкусна и свежа храна и визията ни за нейното поднасяне. За нас добрата храна е:
– храна с по-чист произход – според възможностите и наличността, се подбират основно екологично чисти продукти и такива с български и регионален произход
– приготвена с оптимално пресни и свежи продукти;
– с продукти и суровини без, с минимална термична обработка, или щадяща такава, с цел запазване на живите микроелементи и витамини (задължително без пържене)
– изцяло от пълнозърнести, естествени, нетретирани и нерафинирани съставки;
– и с храни без наличие на животински продукти, съставки с млечен произход, изкуствени добавки, подобрители, оцветители, овкусители, рафинирана сол, рафинирани и транс-мазнини, натриев глутамат, съставки с Е-номера;

• Био храни
• Градска среда
• Ресторанти